Restaurant scolaire

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RESTAURATION SCOLAIRE MUNICIPALE 2017/2018


En 2016/2017, sur 271 élèves scolarisés dans les deux écoles, 244 sont inscrits au restaurant scolaire, ce qui représente 90% de l'ensemble.

Tarifs 2017/2018:
Enfants :  3,35 €
Enfants en repas occasionnels : 3,85 €
Forfait carence : 2,00 €

Les repas servis au restaurant scolaire municipal sont préparés sur place par le personnel de cuisine qui établit les menus en s'appuyant sur différents critères dont :
  L'intégration des priorités de santé du Plan National Nutrition Santé (P.N.N.S.),
  Le respect des recommandations relatives à la nutrition du Groupe d'Étude des Marchés de la Restauration Collective et de Nutrition (G.E.M.R.C.N) du 10 octobre 2011.
Ces menus doivent être équilibrés, c'est à dire apporter : un légume ou un fruit cru, un légume ou fruit cuit, un féculent, un plat protidique, un produit laitier, et couvrir 40 % des besoins nutritionnels journaliers de l'élève.

Les responsables de cuisine proposent chaque année des menus à thème en lien avec les projets pédagogiques des écoles, mais aussi des menus de nos régions ou des menus liés à des fêtes, des opérations nationales (exemple : la semaine du goût).
Depuis quelques mois, les menus s'étoffent de produits locaux et(ou) BIO, pour un " mieux manger " dans l'assiette des enfants et aussi pour changer les pratiques d'approvisionnement :
  • le Bio pour préserver l'environnement et la santé,
  • le local pour limiter le transport et participer au développement de l'économie locale et du territoire.

Un carnet de bord a été élaboré par le personnel et validé par la commission enfance-jeunesse, les directrices d'écoles et les représentants des parents d'élèves.
Ce carnet vient en complément du règlement intérieur puisqu'il se compose des droits et des devoirs des enfants ainsi que de ceux des parents et du personnel.
Il a d'ailleurs été distribué aux enfants des deux écoles après les vacances de la Toussaint.
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juin 2017.pdf

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Dossier d'inscription 2017-2018


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